Congrès annuel Les Grandes Tables du Monde / 15-18 octobre / New-York

La collaboration avec l’association internationale de chefs 2 et 3 étoiles a donné naissance en 2017 à un trophée designé sur mesure : le prix Mauviel 1830 du Meilleur Directeur de Salle au Monde, décerné à Louis Villeneuve, directeur de salle de l’Hôtel de ville de Crissier, en Suisse. La manufacture a conçu un plateau de service entièrement à la main, en cuivre martelé et plané, sous l’impulsion du designer François Delclaux. Ce trophée unique au monde a été remis à New-York, lors du dîner de gala annuel des Grandes Tables du Monde qui avait lieu au Rockefeller Plaza.